今日は、たっぷりの厚揚げとじゃがいもを入れた旨煮です！厚揚げやじゃがいもなどの食材が出汁を吸い、口の中でジュワッと広がる優しい味付けです。厚揚げのコクとホクホクのじゃがいもがよく合う一品です。胡麻和えは胡麻の風味が野菜の甘みを引き立て、さっぱりとした味わいです。